La pasión por la cocina, ha llevado a dos jóvenes empresarios de origen italiano, a experimentar a lo largo de su vida profesional, diferentes facetas del arte culinario y de la administración de restaurantes. Diferentes restaurantes por ellos administrados con gran éxito (“Oblo”, Ristorante Da Buzzico” en Roma) refinaron su saber hacer, y su experiencia internacional adquirida en diferentes países en el ámbito de la restauración, les permite acometer su constante crecimiento con garantías de éxito. Es así que en el mes de mayo del año 2011, se apertura el primer local de “ROMOLO E REMO”, con la intención de entregar a los clientes quiteños, un amplio menú al gusto de todos, y enseñando las diferentes facetas de la comida ítalo-romana, en un ambiente de comodidad, con un excelente servicio y con unos precios muy competitivos, lo que permite manejar un target de clientes muy amplio, que perciben de igual manera la sensación de disfrutar de la gastronomía italiana gourmet y de la más alta calidad. Es importante también la permanente relación que “ROMOLO E REMO”, y sus socios, mantienen con la responsabilidad social, al incorporar a su cadena de valor trabajadores de la fundación con la que ambos colaboran. Su filosofía de “dejar el mundo mejor de cómo lo encuentras”, el hecho de que la comida en una necesidad primaria y el convencimiento de sus creadores de la importancia de la buena mesa, hacen que “ROMOLO E REMO” ofrezca a la comunidad una alternativa gastronómica fundamentada en una buena cocina casera con productos de primera calidad.
Todos nuestros platos están hechos con productos biológicos, solidarios e italianos..
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